是否感覺自己體力下滑、免疫力下降、記憶力變差、經常臉色青筍筍嗎?

 

小心這些就是初老症狀,這些訊號再提醒您若繼續忽視這些恐有罹患疾病的風險,這一些的背後殺手正是『抗氧化力下降』所導致。

還再喝紅酒保護心血管嗎?其實過時了,紅酒畢竟是酒精喝了反而傷身,建議不妨多加攝取具有抗氧化力的『超級水果』,又稱為水果中的紅寶石、抗氧化女王,在保養品界又被稱為紅色力量。

 

 

抗氧化女王

 

紅石榴果實含單寧、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、多元礦物質(鉀、鐵等)、維生素(C、K、E、B2、葉酸、泛酸)、植物營養素(鞣花酸、花青素、單寧),其植物營養素個個都是超級氧化劑。其維生素C的含量比蘋果高1-2倍,而脂肪、蛋白質含量較少。

紅石榴的石榴皮、花、根終因含有生物鹼、鞣質、有機酸,具有收斂固脫、抑菌作用,根據美國加州大學洛杉磯分校(UCLA)的實驗,若以100作為抗氧化效能指數的最高值,紅石榴果汁的抗氧化效能高達96,是綠茶(24)的四倍,是藍莓汁(51)的1.9倍,是紅酒(68)的1.4倍。

紅石榴中的抗氧化效能指數不僅比較高,更含有單寧(tannins)、花青素(anthocyains)及鞣花酸(ellagic acid)等3種高成份多酚(polyphenols)要素。而維生素C是身體重要的抗氧化及抗老化營養素,能清除體內氧化壓力所製造的過氧化物質與活性氧自由基。適度補充能幫助身體組織膠原蛋白生成,讓肌膚保持甚至恢復水嫩和彈性。植物營養素是一種很強的抗氧化劑有益於改善新陳代謝、抗氧化、抗老化、預防心血管疾病、防癌等保健效應,能夠讓人體攝取的維生素及礦物質發揮更好的作用。

 

以色列工程技術學院的研究人員發現,石榴中含有延緩衰老、預防動脈粥狀硬化和減緩癌變進程的高水準抗氧化劑,石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。這項發現首次為石榴及其產品的抗氧化和抗炎症功效提出了科學依據。無論是榨取鮮果汁還是發酵後的石榴酒,其類黃酮的含量均超過紅葡萄酒,類黃酮可中和人體內誘發疾病與衰老的自由基。研究人員同時注意到,從石榴種子榨取的多聚不飽和油中,石榴酸的含量高達80%,這是一種非常獨特有效的氧化劑,可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用。研究人員稱動脈硬化、衰老和癌症都是一個長期、緩慢的發展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用石榴酒或石榴汁,有益於自身的健康與長壽。

 

 

有助於預防心臟病

 

以色列工程科學院阿維拉姆教授,在美國《臨床營養學》雜誌上就果汁對心血管疾病影響的問題公布了其最新研究成果,他表示預防和治療動脈硬化引起的心臟病,石榴汁比紅葡萄酒更佳,通常體內的膽固醇被氧化、沉積可導致動脈硬化引發心臟病,阿維拉姆的研究證實,如果每天飲用2-3盅石榴汁,連用兩週可將氧化過程減緩40%,並可減少已沉積的氧化膽固醇,即使停止使用,這種神奇的功效仍可持續一個月,他斷言石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果非同尋常,阿維拉姆最初的試驗是在一隻小鼠身上進行的,他表示:這種處於人為動脈硬化形成期的小鼠,在飲用石榴汁11週後,動脈所在地受到的硬化損傷,是未飲石榴汁的對比組小鼠的一半。

 

對於改善膽固醇、血壓等心血管相關疾病的效果,不可小覷。在隨後的人體動脈實驗中他發現,石榴汁中含的有限成份不僅減輕了膽固醇氧化的過程,而且可同時降低低密度脂蛋白的滯留和沉積,將它減少到最低水準。

 

英國愛丁堡皇后瑪格麗特大學(Queen Margaret Universuty)發表的文章發現,連續3週在飯前飲用1杯紅石榴汁,能有效減少正餐的食用量,主要是紅石榴含纖維量高、約半斤重就含11公克纖維,能滿足口慾的飽足感,對於想要改善體重的人來說,是一大福音。

 

養顏美容,青春美麗

 

愛自己,就先從皮膚呵護做起!近年保養品界掀起一股「紅色力量」—紅石榴富含多元礦物質、植物多酚、花青素、鞣花酸與維他命C以及多種延緩老化速度的成份,具有高效的抗老功能,強化水份在肌膚間的作用,達到保濕的效果,可以使肌膚強健並促進循環,有效中和外界刺激物、排除不良環境因子在肌膚表面產生不好影響,具有養顏美容功效。適度補充能幫助身體組織膠原蛋白生成,讓肌膚保持甚至恢復彈性。

 

只有對女生好?不,男生也很需要!

 

由英國劍橋貝福德醫院(Bedford Hospital)、艾登布魯克醫院(Addenbrook's Hospital)共同進行為期6個月的研究,在兩組實驗組別中,一組攝護腺患者服用由4種超級食物(紅石榴、綠茶、薑黃、花椰菜)所製作而成的膠囊,另一組則服用安慰劑,接著在6個月過後檢視患者體內的PSA指數(一種測試攝護腺癌病情的指標),發現服用超級食物膠囊的組別,患者的指數明顯下降63%左右。

2005/05/08美國公布了一項最新的醫學研究,結果顯示,男性如果常喝紅石榴汁,效果跟威而鋼一樣,具有壯陽的功能,研究顯示紅石榴汁能增強血液抗氧化能力,促進體內血流暢通,壯陽效果奇佳,堪稱是天然的威而剛。

根據美國波士頓大學所發表的最新醫學報告,紅石榴汁的抗氧化量是各種果汁中最高的,它不僅能夠增強體內血液的抗氧化能力,而且有助於動脈和血流暢通,更可以預防和抵抗動脈硬化。

紅石榴汁其他保健功效:改善勃起功能障礙、降低乳房和攝護腺癌的機率、治療腹瀉和過早老化。

02/12/2007(太陽報)––紅石榴汁原來有治療陽痿的功效,美國加州大學研究發現,不少有輕度至中度陽痿的男性,在晚餐時飲一杯8盎司紅石榴汁,近半數發現容易提高性慾,效果與服食威而鋼相似,相信紅石榴汁含有抗氧成分,好像威而鋼有效提升氧化氮水平,使血管壁鬆弛,增加血液供應,另陽痿情況得到改善。

 

高纖助排便 富含高鉀水腫掰掰

 

新鮮紅石榴除了有豐富、種類多樣的抗氧化多酚,每1/2杯(重約87公克)的紅石榴膳食纖維含量更高達3g,是衛福部每日膳食纖維建議攝取量25公克的12%,而熱量僅有70大卡,鈉含量更低於5mg。且每1/2杯紅石榴中更含有190mg鉀離子、0.3mg的鐵、10mg的鈣、7.2mg維生素C等人體必需營養素。適度食用紅石榴不但能藉由豐富的抗氧化物,達到延緩細胞因氧化衰老的作用,更能攝取到豐富的膳食纖維,能促進腸道消化吸收速率、刺激腸道蠕動、幫助改善便秘問題,維持體內環保外;其高鉀低鈉的特性,能使腎上腺素抑制鈉離子含量,幫助身體將過多的鈉排除、達到利尿、消水腫、減少中風、心臟衰竭發生的效果。

 

有助於降低三高

 

高血壓是目前已知的心血管疾病頭號風險因子,據估計,有62%的腦血管疾病及49%局部缺血性心臟病事件與它有關,佔總死亡事件的20-50%。

一則回歸分析指出,收縮壓每下降2到5-mmHg,中風風險就能降低11.5%到13% 。又有則系統性文獻回顧及統合分析(Meta-analysis,包含8則研究,參與者574人)指出,無論劑量及使用期間差異,石榴汁皆具有降血壓效果(收縮壓及舒張壓)。背後機制與降低氧化壓力、改善血管內皮細胞功能及調節血管緊縮素轉化酶有關。

血脂過高與高血壓類似,都是心血管系統的沉默殺手,常與新陳代謝症候群、糖尿病及肥胖有關,同時也是冠狀動脈疾病、周邊動脈阻塞和中風的主要致病因子。

一則研究發現,針對餵食高脂飲食的動物,沒食子酸和亞油酸(存在於石榴中)具有潛在的降血脂效果。但又一則系統性文獻回顧及統合分析(Meta-analysis,包含12則研究,參與者545人)指出,石榴汁對於改善人類血脂(總膽固醇、低密度及高密度脂蛋白膽固醇、和三酸甘油脂)並無明顯效果,有待更多大型研究進一步確認。

第二型糖尿病是世界前三大疾病,多在40歲以後發病,特徵為胰島素作用異常,導致血糖失衡。若認為糖尿病只是血糖代謝異常,那就錯得離譜,因為糖是人體重要能量來源,能維持大腦等重要器官的正常運作,一旦糖代謝失調,最嚴重會危及性命。

一則雙盲對照研究(對象為85名二型糖尿病患者)發現,新鮮石榴汁有助降低空腹血糖、改善胰島beta細胞功能及減少胰島素阻抗(相關結果雖不受性別影響,但效果隨年紀增長而降低)。

 

注意事項:

 

•    孕婦、哺乳婦女、肝腎功能不佳者請小心(欲補充保健錠劑前請諮詢藥師或醫師)

•    勿與抗凝血藥、高血壓藥、降血脂藥併用(可能干擾藥物作用)

•    勿與經肝臟代謝的藥物併用(特別是經Cytochrome P450酵素系統),可能放大藥物效果或增加副作用,常見如止痛消炎藥、精神科用藥及止吐藥等

 

紅石榴的功效與作用是無庸置疑的,紅石榴全身都是寶,無論是果皮、花朵,還是根部都有極好的價值。

 

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